€13.90

BERENJENA A LA PARMIGIANA

Mousse de queso ahumado, medallones de berenjenas, salsa de tomate, parmesano, aceite de albahaca

€12.90

QUESO PROVOLONE ITALIANO

Queso ahumado italiano a la plancha, miel, nueces tostadas Y mermelada de tomate picante

€21.90 / Add €8.90 lamina de oro de 24KT

TARTARE DE SOLOMILLO (SHOW EN LA MESA)

Carne picada y marinada, alcaparras, huevo, cebollita roja Y mostaza de Dijon

Salmon €14.90 / Atún €16.90 / Add €5.90 Prestige Caviar

TARTARE EXÓTICA (SHOW EN LA MESA)

Kiwi fresco, pomelo, aguacate, glasa agridulce

€13.90

BURRATA 450GRADI

Burrata fresca servida con una focaccia al romero y pesto de albahaca

16.90€ / Add 5.90€ Trufa Fresca

CARPACCIO DE TERNERA

Bresaola IGP (lonchas de carne de ternera curada durante dos o tres meses) rucula, tomates cherrys, parmesano, aceite de trufa blanca y glasa balsamica

15.90€

TEMPURA DE GAMBAS

Gambones en tempura, requesón a la miel, pistachos tostados

X2 17.90€/ X4 27.90€

EMBUTIDOS Y QUESOS ITALIANOS

La mejor selección de embutidos y quesos italianos selección 450Gradi, servidos con focaccia casera

Add Gambas 3.90€ Add Salmon Filete 10.90€

450GRADI INSALATA

Mezcla de lechugas, aguacate, salsa cocktail casera, tierra de pistachos tostados

€22.90

TATAKI DI ATÚN

Filete de atún rojo fresco selección 450Gradi marinado con soja y miel (guarnición opcional a elegir)

24.90€

PULPO SALVAJE

Tentáculo de pulpo doble cocción, polenta frita, crema de provola ahumada (guarnición opcional a elegir)

20.90€ / Add 5.90€ Prestige Caviar

ROYAL SALMÓN

Filete de salmón a la parrilla, reducción de zanahoria cítrica, burrata al limón, cebolla agridulce (guarnición opcional a elegir)

24.90€ / Add 8.90€ lámina de oro de 24KT

SOLOMILLO TRUFADO (SHOW EN LA MESA)

Solomillo de vacuno seleccion 450Gradi a la parrilla, base de rúcula aliñada, crema de porcini y trufa negra(guarnicion opcional a elegir)

16.90€

ITALIAN HAMBURGER (OPCIÓN VEGANA)

Hamburguesa casera con queso, cebolla agridulce, rúcula, salsa de trufa y guanciale crujiente acompañado con papas fritas

24.90€

COSTILLA AL BAROLO

Costilla de vaca gallega cocinada a baja temperatura, puré de papas al horno, reducción de Barolo (guarnición opcional a elegir)

89.90€

TOMAHAWK STEAK x3 (SHOW EN LA MESA)

Costilla de vaca americana selección 450Gradi (1,300kg) (guarnición opcional a elegir)

28.90€ / Add 5.90€ Trufa Fresca

RACK DE CORDERO FRANCES

Costillas de cordero, crema de calabaza, medallón de queso de cabra crujiente, caramelo salado (guarnición opcional a elegir)

GUARNICIONES

Papas al horno €4 – Papas Fritas €5 - Trufa €6 – Calabacin marinados €5 – Insalata mixta €5 –Verdura Wok €5 -Arroz blanco €5

14.90€ Add 5.90€ Trufa Fresca

CARAMELLA DEL CHEF

Pasta al huevo rellena de pera con crema de gorgonzola y nueces tostadas

€17.90

TAGLIATELLE GAMBAS Y CALABACIN

Pasta fresca al huevo con gambas glaseadas, calabacines negros y crema de pistachos

23.90€ / Add 8.90€ lámina de oro de 24KT

CARBONARA AL CON TRUFA (SHOW EN LA MESA)

Spaghetti con guanciale, yema de huevo, pecorino romano, grana padano y trufa negra servidos en una forma de pecorino

€24.90

SPAGHETTI DE MARISCOS

Espaguetis mantecados con bisque de pescado, mejillones, almejas y gambas

€17.90

RAVIOLO ALLA GENOVESA

Pasta casera rellena de guisado de carne encebollada, mantequilla bruna, fondue de parmesano

22.90€ / Add 5.90€ Prestige Caviar

SPAGHETTI AMALFITANA

Spaghetti con almejas, ajo, tomates cherrys, aceite EVO, zest de limón y perejil 22.90€ Add 5.90€ Prestige Caviar

€16.90

GNOCCHI SORRENTO (SHOW EN LA MESA)

Pasta casera con salsa de tomate, Parmigiano, queso fresco Burrata servido con masa de pizza

24.90€ / Add 8.90€ lámina de oro de 24KT

PAPPARDELLE CON SOLOMILLO (SHOW EN LA MESA)

Pasta fresca al huevo con solomillo de vacuno salteado en vino tinto, salsa de trufa negra y nata fresca, servido con masa de pizza

21.90€

RISOTTO ITALIANO

Risotto con crema de calabaza, queso gorgonzola y peras confitadas (prep. 20 minuti)

15.90€ / Add 8.90€ lámina de oro de 24KT

CARBONARA ROLL

Rollitos con guanciale crujiente, yema de huevo y queso pecorino, salsa de trufa negra

15.90€

PARMIGIANA ROLL

Rollitos relleno de parmigiana de berenjena frito, crema de provola ahumada

16.90. / Add 5.90€ Trufa Fresca

CAPRESE ROLL

Rollitos de arroz negro (venere) rellenos de mozzarella, atún y pesto de albahaca

16.90€

GENOVESE ROLL

Rollitos rellenos de genovese frito, crema de provola ahumada

16.90€ / Add 5.90€ Prestige Caviar

SALMON ROLL

Rollitos rellenos de gambas crujientes, salmón agripicante y mayonesa

€16.90

450 GRADI

Base de pesto de albahaca casero, mozzarella, borde relleno de queso, salami picante

14.90€ / Add 5.90€ Trufa Fresca

4 QUESO CON TRUFA

Mozzarella, emulsión de quesos miel aromatizada a la trufa, nueces y gorgonzola

€12.90

VEGETARIANA

Mozzarella, verduras de temporada, tomates cherrys, aceitunas negras italiana y parmesano

€14.90

DELIZIA

Crema de pistachos y requesón, mozzarella, mortadella al pistacho IGP, tierra de pistachos, parmesano, aceite EVO y albahaca

14.90€ / Add 5.90€ Prestige Caviar

NAPOLI

Salsa de tomate "San Marzano" , mozzarella ,anchoas del Cantabrico, alcaparras, oregano de Sicilia, crema de burrata y lemon zest

€18.90

PIZZA CARBONARA (SHOW EN LA MESA)

Base de crema de trufa negra, mozzarella, guanciale, crema de yemas y pecorino, albahaca, parmesano, aceite EVO

16.90€

SPECIAL MILLENNIUM (GANADORA EN EL PIZZA SHOW DUBAI 2014)

Pizza en forma de estrella, cada punta con un relleno diferente. salami picante, boletus porcini, jamón cocido y requesón, en salida rúcula, tomate cherry aceite EVO

17.90€

LA DORADA (SHOW EN LA MESA)

Mozzarella, crema de calabaza, guanciale crujiente, fondue de provola ahumada

€ 12.90

DIAVOLA

Salsa de tomate "San Marzano", mozzarella , salami picante italiano, parmesano, aceite EVO y albahaca

€16.90

GENOVESA

Mozzarella, carne encebollada marinada 72h a baja temperatura, fondue de parmesano

€23.90

SPECIAL SOLOMILLO (SHOW EN LA MESA)

Base de crema de trufa negra, mozzarella, rúcula, tomatitos cherrys ligeramente asados, solomillo uruguayo, parmesano

EXTRA PIZZA

Papas al horno €4 -Papas Fritas €5 con Trufa €6 -Burrata Fresca €4 -Mozzarella di Bufala €4-Borde relleno de queso €4

€14.90 / Add 8.90€ lámina de oro de 24KT

PIZZA MICKEY MOUSE

Pizza margarita con forma de Mickey Mouse

14.90€ / Add 8.90€ lámina de oro de 24KT

PASTA PER BAMBINO

Salsa a elegir: tomate/mantequilla/nata jamón

CON JUGUETE DE REGALO

€8.90

TIRAMISU (SHOW EN LA MESA)

Savoiardi italiano bañado en café, mascarpone, huevos frescos, polvo de cacao negro

€6.90

PROFITEROL

Bola de hojaldre de crema con chocolate negro

€6.90

BABA' AL RHUM

Postre típico de la ciudad de Nápoles bañado en almíbar de ron

€12.90

QUESOS ITALIANOS

Selección de quesos italianos

€6.90

TARTA CAPRESE

Tarta originaria de la isla de capri elaborada con almendras y chocolate

€6.90

PANNA COTTA

Postre italiano de crema azucarada espesada con gelatina y con amaretto con avellanas

€6.90

SOUFFLE DE PISTACHO

Tartaleta con corazón caliente de cremade pistacho, servido con granelas de pistacho

€6.90

AFFOGATO 450

Helado de avellanas, café expreso italiano

€19

DEGUSTACIÓN DE RONES PREMIUM

(zacapa XO, arehucas gran reserva 18, zacapa centenario) con combinaciones de diferentes chocolates

€19

DEGUSTACIÓN DE GRAPPAS ITALIANAS PREMIUM

(bonollo d’orange, bonollo amarone barricata, bonollo moscato) con combinaciones de diferentes chocolates

€19

PUROS CIGAR + CAFÉ

€25

PUROS CIGAR + POSTRE

€29

PUROS CIGAR+ WHISKY +POSTRE

VINOS TINTOS

€18.90 / Copa €5.90

Montepulciano di Abruzzo

(Seco con Sabor de frutos rojo y cereza)

€24.90 / Copa €6.90

Chianti Classico D.O.C.G Toscana

(Afrutado sabor de cereza, fresa y ciruela)

€19.90

Lambrusco Rosso o Rosé Premium D.O.C

(Afrutado fresco y floral)

€22.90

Primitivo di Manduria D.O.C Puglia

(Seco aromas de moras, chocolate)

€24.90

Nero D´Avola D.O.C Sicilia

(Seco aromas mora, cereza ácida, vainilla)

€39.90

Ripassa Valpolicella Superiore D.O.C Veneto

(Elegantemente seco aromas de mora, arándano, ciruela y grosella,)

€41.90

Chianti Gallo Nero Reserva D.O.C

(Elegantemente afrutado sabor de cereza, fresa y ciruela)

€57.90

Rosso di Montalcino Mastrojanni D.O.C Toscana

(Vino noble afrutado, sublime, esencias frutales, recuerdos minerales.)

€75.90

Valpolicella Amarone D.O.C.G

(Seco profundo, intenso rico, con notas de guinda, vainilla y café.)

€87.90

Barolo Tradizione D.O.C.G Piemonte

(Ganador 3estrellas oro vino noble y aromatico sabor de rosas marchitas, ciruelas, grosellas)

104.90€

Brunello di Montalcino Mastrojanni D.O.C.G Toscana

(Ganador 5 racimos de uvas un vino excelente franco y potente, notas de fruta pulposa y madura enriquecido)

€79.90

GH Mumm Brut

€99.90

Moet & Chandon Imperial Rose

€393.90

Dom Perignon Vintage

€112.90.

Veuve Clicquot Brut

€96.90

Moet & Chandon Imperial Brut

€79.90

Bellavista Franciacorta

(Bellavista ha sido el punto de referencia para cualquiera que busque burbujas elegantes con aroma Frutal / Morbido / Fresco / Equilibrado)

€29.90

Conca D´Oro Prosecco Brut o Roseé D.O.C

(Espumoso joven y refrescante. En nariz, destacan aromas a manzana verde y pera, con un toque sutil de melocotón)

CHAMPAGNE Y PROSECCO ITALIANO

€36.90

Primo Bianco D.O.C Friuli

(Fresco y elegante en el paladar, aroma a flores silvestres, artemisa, cereza, albaricoque y manzana)

€34.90

Greco di Tufo D.O.C.G Campano

(Vino cuerpo fresco y acentuado aroma Acacia, Manzana verde)

€33.90

Pinot Grigio D.O.C Friuli

(Agradablemente seco ofrece maravillosas y expresivas aromas de mango, manzana verde y pera)

€33.90

Chardonnay D.O.C Trentino

(Fresco, jugoso y persistente aromas afrutados de melón y manzana madura)

€32.90

Gewurztraminer D.O.C

(Vino afrutado con notas flores de rosas, frutas maduras, dulces de pesca)

24.90€ / Copa 6.90€

VERDICCHIO D.O.C Veneto

(Seco con notas florales agradables en fruta exótica)

19.90€ / Copa 5.90€

Falangnina D.O.C Campano

(Semi seco , con alta acidez y sabores que incluyen notas florales, herbáceas y de frutas tropicales)

VINOS BLANCOS

€8.90

APEROL SPRITZ

Italian prosecco, Aperol, Soda

€Brut 6.90 / Rose €6.90

PROSECCO D.O.C ITALIANO

€8.90

TEQUILA SUNRISE

Tequila, Zumo de Naranja, di sciroppo di granatina

€8.90

NEGRONI

Gin Tanqueray, Vermouth, Campari

€11.90

450GRADI

Crema de meloncello, Tanqueray, syrope de azúcar

€8.90

Capirinha

Cachaca Lime, Zucchero di canna

€7

AMERICANO

Vermouth, Campari, Soda

€10,90

ESPRESSO MARTINI

Licor de café, vodka, caffe espresso, syrope de azúcar

€8.90

MARGARITA

Tequila, Cointreau, Lima

€8.90

MOJITO

Rum Havana 3, menta, lime, soda

€8.90

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello, prosecco Italiano